Zupa z dyni piżmowej
Opis
Zupa z dyni piżmowej to idealne połączenie smaków, które przywołuje wspomnienia jesiennych wieczorów. Jej aksamitna konsystencja i wyjątkowy aromat sprawiają, że może być doskonałym daniem na każdą okazję - od rodzinnych obiadów po przyjęcia ze znajomymi. Przygotowana z połączenia dyni, ziemniaka i aromatycznych przypraw, zupa zyskuje na głębi, a dodatek chrupiącego prosciutto i świeżej szałwii staje się wisienką na torcie. Możesz ją podawać zarówno na gorąco, jak i w wersji na zimno, co czyni ją uniwersalnym daniem, które z powodzeniem można serwować przez cały rok. To również świetna opcja dla osób, które cenią sobie zdrowe jedzenie, ponieważ jest pełna witamin i minerałów, a przy tym niskokaloryczna.Składniki
Instrukcje
-
W dużym garnku rozgrzać oliwę z oliwek i masło. Po roztopieniu masła dodać cebulę, marchewkę, seler oraz czosnek. Smażyć przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
-
Dodać dynię, ziemniaki, szałwię, sól, ostre przyprawy oraz bulion drobiowy. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 30-40 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
-
Zblendować zupę na gładką masę przy użyciu blendera ręcznego lub przenieść do blendera tradycyjnego.
-
Jeżeli chcesz, możesz dodać opcjonalne dodatki, takie jak przygotowane prosciutto i szałwia, wcześniej usmażone na patelni, a następnie podane z odrobiną śmietany.
zupa dyniowa przepis, zdrowe zupy, dynia w kuchni, jesienne dania, kremowa zupa dyniowa
