Zupa Brokułowa z Serem Cheddar
Opis
Zupa Brokułowa z Serem Cheddar to wspaniałe połączenie zdrowych składników, które zachwyca smakiem i konsystencją. Dzięki obecności brokułów, jest bogata w witaminy i składniki odżywcze, podczas gdy ser cheddar i parmezan nadają jej wyjątkową kremowość i głębię smaku. To danie przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut. To idealna opcja na szybki obiad, smaczną kolację, a nawet danie do pracy. Co więcej, zupa dobrze smakuje zarówno sama, jak i z dodatkiem świeżego pieczywa. Można ją również łatwo przechowywać w lodówce lub zamrozić w pojedynczych porcjach, co czyni ją doskonałym rozwiązaniem na busy dni.Składniki
Instrukcje
-
Roztop masło w dużym garnku, następnie dodaj cebulę, czosnek i marchewkę. Smaż, aż będą miękkie i aromatyczne przez 3-4 minuty.
-
Dodaj mąkę i mieszaj przez minutę, aż powstanie roux.
-
Stopniowo wlewaj bulion drobiowy, mieszając, by nie powstały grudki. Następnie dodaj mleko oraz musztardę, sól i pieprz.
-
Doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj przez 3-4 minuty, aż zupa zgęstnieje.
-
Dodaj pokrojone brokuły i gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aż będą miękkie.
-
Na koniec dodaj ser cheddar i parmezan, mieszając do momentu ich roztopienia.
-
Jeśli chcesz, zmiksuj część zupy na gładką konsystencję przy pomocy blendera, a następnie podawaj w miseczkach, opcjonalnie posypując dodatkowym serem.
zupa brokułowa, przepis na zupę cheddar, zdrowe zupy dla dzieci, szybka zupa obiad, zupa na zimno
