Steki z kalafiora z pesto i serem mozzarella
Opis
Steki z kalafiora to nowoczesna interpretacja klasycznego dania, które łączy w sobie smak i zdrowie. To doskonała propozycja dla wegetarian, a także dla tych, którzy pragną wprowadzić więcej warzyw do swojej diety. Głównym składnikiem są grube plastry kalafiora, upieczone w wysokiej temperaturze, co nadaje im wyjątkową chrupkość oraz intensywny smak. Dodatkowo, po upieczeniu, steki są wzbogacane pysznym pesto oraz roztopionym serem mozzarella. Ta potrawa jest nie tylko estetycznie zachwycająca, ale również prosta do przygotowania. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanego mięsa albo jako samodzielny posiłek, którym można zaskoczyć gości.Składniki
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 425°F (około 220°C) i umieść metalową blachę do pieczenia wewnątrz, aby się nagrzała.
-
Usuń liście i twardy rdzeń kalafiora, a następnie pokrój kalafior na plastry grubości około 2 centymetrów.
-
Każdy plaster kalafiora posmaruj oliwą z oliwek i posyp solą oraz pieprzem.
-
Wyjmij gorącą blachę z piekarnika, umieść na niej steki kalafiora, a następnie na każdej stronie również posmaruj oliwą i przypraw solą oraz pieprzem.
-
Piec przez około 12 minut, następnie ostrożnie obróć steki i kontynuuj pieczenie przez dodatkowe 7-8 minut.
-
Kiedy steki będą złociste, wyjmij je z piekarnika, na każdej z nich rozprowadź pesto, a następnie posyp serem mozzarella.
-
Wróć do piekarnika na 1 minutę, aż ser się roztopi.
-
Podawaj na ciepło, najlepiej z kawałkami cytryny do skropienia.
kalafior, wegetariańskie steki, pesto, zdrowe dania, przepis na kalafiora
