Soczysty Stek Wołowy Tri Tip – Pieczony
Opis
Tri tip to jeden z ulubionych kawałków wołowiny, który zdobył uznanie dzięki swojej delikatności i intensywnemu smakowi. Znajduje się w okolicy dolnej polędwicy i ma charakterystyczny trójkątny kształt, co sprawia, że jest łatwy do rozpoznania. Przygotowanie tri tipu nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy każdego smakosza. Po upieczeniu, smaki idealnie się harmonizują, a mięsne soki pozostają w środku, co czyni go soczystym i aromatycznym daniem. Świetnie smakuje zarówno na obiad, jak i w sandwichach jako soczysta przekąska następnego dnia. To prawdziwa klasyka, która zasługuje na miejsce w każdej domowej kuchni.Składniki
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 215 stopni Celsjusza.
-
Posyp kawałek mięsa solą i pieprzem z obu stron.
-
Rozgrzej oliwę na dużej patelni, najlepiej żeliwnej.
-
Smaż tri tip przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyska złotobrązową skórkę.
-
Przenieś patelnię do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 60-63 stopni Celsjusza (medium rare).
-
Zdejmij patelnię z piekarnika, dodaj masło i czosnek, odczekaj 10 minut przed pokrojeniem na plastry.
tri tip przepis, soczyste mięso, łatwe danie na obiad, wołowina pieczona, przepisy na rodzinny obiad
