Smash Burgery: Domowa Przyjemność
Opis
Smash burgery to nowoczesna wersja hamburgerów, które wyróżniają się cienkimi kotletami, które są na szybko 'spłaszczane' na patelni. Taki sposób przygotowania sprawia, że powstają chrupiące krawędzie i intensywny, mięsny smak, który zyskuje na wyrazistości. To idealna potrawa zarówno na przyjęcia z rodziną, jak i na szybki obiad. Dzięki minimalnym wymaganiom przygotowawczym, smash burgery są jednymi z najłatwiejszych do ugotowania, a ich przyrządzenie nie zajmuje dużo czasu. Domownicy mogą je dowolnie modyfikować, dobierając ulubione dodatki, co czyni je wszechstronnym wyborem na wiele okazji.Składniki
Instrukcje
-
Rozgrzej dużą patelnię lub grill płaski do średniej temperatury i lekko posmaruj olejem.
-
Podziel mielone mięso na 4 porcje, formując je w kulki o wadze około 113g każda.
-
Umieść jedną kulkę mięsa na rozgrzanej patelni, przykryj papierem do pieczenia i użyj mocnej łopatki do spłaszczenia na grubość około 1/3 cala.
-
Posyp wierzch solą i pieprzem, a następnie gotuj przez 2-3 minuty aż będzie złociste.
-
Obracając burgera, nałóż plasterek sera natychmiast po obróceniu i gotuj przez dodatkową minutę.
-
Przygotuj bułki ze wszystkimi dodatkami, a następnie umieść soczystego burgera w środku.
-
Serwuj natychmiast i ciesz się smakiem.
smash burgery, domowe burgery, soczyste kotlety, przepis na burgera, szybki obiad
