Smashed Ziemniaki z pesto
Opis
Serowe Pesto Ziemniaki Smash to genialny sposób na wykorzystanie małych ziemniaków w połączeniu z aromatycznym pesto. Po ugotowaniu i stłuczeniu ziemniaki są obficie posmarowane pesto, a następnie pieczone, aż staną się złociste i chrupiące. Dodatek roztopionego sera mozzarella na wierzchu sprawia, że danie to zyskuje wyjątkową kremowość oraz smak. Ten prosty przepis to doskonałe połączenie wygody i smaku, sprawiając, że jest idealne na przyjęcia lub codzienne obiady. Ziemniaki te mogą być podawane jako dodatek do grillowanych mięs lub jako samodzielna przekąska na letnie spotkania w ogrodzie.Składniki
Instrukcje
-
Nagrzej piekarnik do 220 stopni C.
-
Na przygotowanej blasze rozłóż folię aluminiową i lekko posmaruj ją oliwą.
-
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, a następnie dodaj dokładnie umyte ziemniaki.
-
Gotuj ziemniaki przez 15-20 minut, aż będą miękkie i łatwo przebite widelcem.
-
Po ugotowaniu, przełóż ziemniaki na przygotowaną blachę.
-
Za pomocą płaskiej szklanki lub miski, delikatnie stłucz ziemniaki.
-
Posmaruj stłoczone ziemniaki obficie pesto oraz dopraw solą i pieprzem.
-
Wstaw do piekarnika na 10 minut, aż brzegi staną się chrupiące.
-
Na koniec, posyp ziemniaki startą mozzarellą i wstaw ponownie do piekarnika na 1-2 minuty lub do momentu gdy ser się roztopi.
-
Podawaj na ciepło.
serowe ziemniaki, pesto, przystawki ziemniaczane, chrupiące ziemniaki, włoska kuchnia
