Sernik z Masłem Orzechowym i Dżemem
Opis
Sernik z masłem orzechowym i dżemem to idealne połączenie delikatności, słodyczy i wyrazistego smaku orzechów. Na chrupiącym spodzie z herbatników graham, znajduje się aksamitna masa serowa, która zachwyca kremową konsystencją i subtelnym aromatem wanilii. Całość dopełnia warstwa podgrzanego dżemu, dodająca owocowej nuty i wyjątkowego charakteru. Ten deser, choć wygląda jak z najlepszej cukierni, jest prosty do wykonania w domowej kuchni. Idealny na rodzinne spotkania, święta czy przyjęcia z przyjaciółmi!
Składniki
Spód:
Masa serowa:
Polewa:
Instrukcja
Przygotowanie spodu:
-
Nagrzej piekarnik do 165°C.
-
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż będą dobrze połączone.
-
Wyłóż masę na dno natłuszczonej tortownicy o średnicy 23 cm, dociskając, aby utworzyć równy spód.
-
Piecz przez 10 minut, następnie odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie masy serowej:
-
W dużej misce ubij serek kremowy z masłem orzechowym, cukrem i mąką na gładką masę.
-
Dodaj ekstrakt waniliowy i miksuj do połączenia.
-
Wbijaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu tylko do połączenia składników.
-
Wlej śmietanę kremówkę i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Pieczenie:
-
Wylej masę serową na ostudzony spód.
-
Piecz w 165°C przez 50-60 minut, aż środek będzie lekko ścięty, ale wciąż delikatnie drżący.
-
Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik na 1 godzinę do stopniowego ostygnięcia.
-
Po tym czasie wyjmij sernik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce, następnie schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub całą noc.
Dodanie polewy:
-
Przed podaniem rozprowadź podgrzany dżem równomiernie na wierzchu schłodzonego sernika.
sernik, masło orzechowe, dżem, deser, kremowy sernik, pieczony sernik, sernik z polewą
