Makaron z świeżymi pomidorami i bazylią
Opis
Makaron z świeżymi pomidorami i bazylią to idealne danie na ciepłe letnie dni, kiedy świeże pomidory są w najlepszej formie. To przepis, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi prostych, a jednocześnie aromatycznych posiłków. Danie łączy w sobie to, co najlepsze z letnich zbiorów - soczyste pomidory, świeżo posiekaną bazylię oraz parmezan, który dopełnia całość. Sos przygotowuje się w prosty sposób, jedynie poprzez duszenie pomidorów z dodatkiem czosnku i cebuli, co daje obłędny smak. To doskonały wybór na szybki obiad lub kolację, kiedy chcemy zjeść coś lekkiego i zdrowego.Składniki
Instrukcje
-
Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj oliwę i poczekaj, aż się rozgrzeje.
-
Wrzuć cebulę i czosnek do patelni, smaż, mieszając, przez około 4-5 minut, aż cebula będzie miękka.
-
Dodaj pokrojone pomidory, sól, pieprz, ocet balsamiczny i cukier; delikatnie wymieszaj, aż pomidory puszczą soki.
-
Doprowadź do delikatnego wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos będzie gęsty.
-
Zdejmij z ognia i wymieszaj z posiekaną bazylią oraz tartym parmezanem.
-
Ugotowany makaron dodaj bezpośrednio do sosu, dokładnie wymieszaj i podawaj z dodatkowymi płatkami parmezanu na wierzchu.
makaron, sos pomidorowy, świeża bazylia, pomidory, proste danie
