Makaron z cukinii w sosie orzechowym
Opis
Makaron z cukinii w sosie orzechowym to danie, które łączy w sobie świeże składniki i doskonały smak, idealne na każdą okazję. Wykorzystanie cukinii jako zamiennika tradycyjnego makaronu sprawia, że jest to lekka wersja klasycznych potraw, doskonała dla osób dbających o linię. Dzięki połączeniu orzechowego smaku i świeżych ziół, to danie zyskuje na intensywności, a jednocześnie pozostaje pełne wartości odżywczych, co cenią sobie miłośnicy zdrowej kuchni. Idealne na kolację lub jako dodatek do obiadu, zachwyci zarówno wegetarian, jak i osoby szukające lekkich posiłków. Przygotowując to danie, możesz cieszyć się smakami tajskiej kuchni we własnym domu.Składniki
Instrukcje
-
Zacznij od przetworzenia cukinii w spiralizerze, aby uzyskać makaron.
-
Przenieś cukinię do dużego sitka, posyp solą i pozostaw na 30-60 minut, aby odciągnęła nadmiar wilgoci.
-
Po tym czasie absorbuj nadmiar wody ręcznikiem papierowym.
-
W międzyczasie w małym garnku wymieszaj bulion, pulpę orzechową, masło orzechowe, miód i sos sojowy, a następnie odstaw na bok.
-
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj oliwę, czosnek i imbir. Smaż do wydobycia aromatu.
-
Dodaj makaron z cukinii i smaż przez 2-3 minuty, często mieszając.
-
Podgrzewaj sos orzechowy, aż zacznie wrzeć, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
-
Gdy makaron będzie gotowy, dodaj sos do makaronu, wymieszaj, a następnie dodaj posiekaną cebulę i kolendrę. Podawaj na gorąco, z kawałkami limonki i orzechami na wierzchu.
makaron z cukinii, sos orzechowy, zdrowa alternatywa, lekka kolacja, tajska kuchnia
