Kapusta z wołowiną w stylu irlandzkim
Opis
Kapusta z wołowiną to klasyczne danie, które często pojawia się na stołach w okresie Dnia Świętego Patryka. Mimo że potrawa ta jest popularna w Ameryce, swoje korzenie ma w różnych kulturach. Wołowina jest często związana z tradycjami żydowskimi, a kapusta z irlandzkimi. To połączenie nie tylko smakuje wybornie, ale również opowiada historię o kulturowym przenikaniu się różnych narodowości. Danie to można przygotować na wiele sposobów, co sprawia, że każdy może znaleźć swoją ulubioną wersję. Kapusta z wołowiną zachwyca miękkością i bogatym smakiem, a odpowiednio doprawione warzywa doskonale uzupełniają całość.Składniki
Instrukcje
-
Otwórz opakowanie mięsa nad zlewem, aby odcedzić nadmiar płynu.
-
Umieść wołowinę w dolnej części wolnowaru.
-
Dodaj czosnek, przyprawy z opakowania oraz ocet jabłkowy.
-
Zalej mięso wodą lub piwem, tak aby było przykryte.
-
Gotuj na wysokiej temperaturze przez 6-8 godzin.
-
Przygotuj warzywa. Włóż je do garnka ciśnieniowego z bulionem drobiowym.
-
Ustaw i gotuj na manualnym programie przez 8 minut, a następnie szybko uwolnij ciśnienie.
-
W międzyczasie w misce połącz ocet jabłkowy, oliwę i musztardę.
-
Odcedź warzywa i wymieszaj je z przygotowanym sosem.
-
Pokrój lub poszarp mięso i podawaj razem z warzywami.
kapusta, wołowina, Dzień Świętego Patryka, obiad, rodzinne danie
