Grecki Gulasz Wołowy
Opis
Grecki Gulasz Wołowy to aromatyczne danie, które przenosi nas w magiczny świat kuchni greckiej. Głównym składnikiem jest wołowy rostbef, co zapewnia mu soczystą i delikatną konsystencję. W połączeniu z ziołami jak oregano, bazylia, marjoran i koper, gulasz zyskuje niezwykły aromat, który sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla zmysłów. Niezwykłą zaletą tego dania jest jego uniwersalność — może być podawane zarówno z ciepłym pitą, jak i ryżem oraz różnorodnymi warzywami. Warto także wspomnieć, że przygotowanie dania jest szybkie dzięki użyciu szybkowaru, co czyni je idealnym wyborem dla zapracowanych rodzin. Serwowane z tzatziki lub sałatką grecką stanowi doskonały wybór na każdą okazję.Składniki
Instrukcje
-
Przygotuj wołowinę, usuwając nadmiar tłuszczu i pokrój na plastry o grubości 2,5 cm.
-
W miseczce połącz sól, pieprz, marjoran, bazylię, oregano oraz koper.
-
Natrzyj mięso mieszanką przypraw oraz dodatkiem oliwy z suszonych pomidorów.
-
Na patelni podsmaż cebulę przez 4-5 minut, a następnie dodaj czosnek na około 30 sekund.
-
Umieść mięso w szybkowarze, dodając cebulę, czosnek oraz suszone pomidory.
-
Wlej bulion wołowy, zamknij szybkowar i gotuj pod ciśnieniem przez 30 minut.
-
Po upływie czasu pozostaw do odpoczynku przez 10 minut, a następnie uwolnij parę.
-
Przełóż mięso na deskę do krojenia, a sos przelej do separatora tłuszczu.
-
Pokrój mięso na kawałki, a następnie polej sosem, dopraw do smaku, jeśli to potrzebne.
-
Podawaj z podgrzaną pitą oraz ulubionymi dodatkami jak hummus, warzywa i feta.
grecki gulasz wołowy, wołowina, pita, greckie przyprawy, szybkowar
