Domowy Bulion Z Kurczaka
Opis
Domowy bulion z kurczaka to świetny sposób na wykorzystanie resztek z pieczonego kurczaka. Dzięki temu przepisowi możesz uzyskać bogaty i aromatyczny bulion, który doskonale sprawdzi się jako baza do zup, sosów czy dań gotowanych. Proces przygotowania jest prosty i nie wymaga drogich składników, za to możesz wykorzystać to, co masz w kuchni. Bulion wzbogacony świeżymi ziołami potrafi przenieść smak każdej potrawy na wyższy poziom. Niezależnie od tego, czy gotujesz na imprezę, czy po prostu chcesz przyrządzić coś pysznego dla rodziny, ten bulion zawsze będzie dobrym wyborem.Składniki
Instrukcje
-
Usuń większe kawałki tłuszczu i skóry z kurczaka, a pozostałe kości umieść w garnku lub szybkowarze.
-
Dodaj pokrojoną marchew, seler, cebulę, czosnek oraz przyprawy.
-
Zalej wszystko wodą, tak aby wszystkich składników było przykrytych.
-
W szybkowarze gotuj pod ciśnieniem przez 45 minut, a następnie pozwól na naturalne obniżenie ciśnienia. Na kuchence SMAŻ na wolnym ogniu przez 1-2 godziny, w zależności od pożądanej intensywności smaku.
-
Po zakończeniu gotowania przecedź bulion przez sito, aby oddzielić stałe składniki. W zależności od preferencji można pozostawić część ziół i warzyw dla dodatkowego smaku.
-
Schłódź bulion do temperatury pokojowej, a następnie przechowuj go w pojemnikach w zamrażarce na okres do 3 miesięcy lub w lodówce przez około 5 dni.
domowy bulion, bulion z kurczaka, łatwy przepis na bulion, bulion na zupę, kurczak rotisserie
