Czekoladowy Keks z Drażetkami Czekoladowymi
Opis
Czekoladowy keks z groszkami czekolady to klasyczne danie, które ma swoje korzenie w historii kulinarnej Ameryki. Wyjątkowy przepis podkreśla moc czekolady szlachetnej jakości, wprowadzonej do masy ciasta w formie startej czekolady. Prosty, a zarazem bogaty, ten keks jest doskonałą propozycją na różne okazje, od rodzinnych spotkań po święta. Jego wilgotna konsystencja idealnie komponuje się z lekko słodką czekoladową glazurą, która podkreśla jego wyjątkowość. Przygotowanie tego wypieku to także doskonała okazja do nauki o kulinarnej historii i tradycjach, co czyni go nie tylko pysznym, ale i edukacyjnym doświadczeniem w kuchni.Składniki
Instrukcje
-
W misce zmiksuj masło z cukrem na gładką masę.
-
Dodawaj stopniowo żółtka, a następnie śmietankę, a w międzyczasie czyszcząc trzepaczkę.
-
Dodaj sól, gałkę muszkatołową i startą czekoladę, a następnie dokładnie wymieszaj.
-
Wsypuj mąkę partiami, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
Ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je w masę.
-
Nastaw piekarnik na 175 stopni Celsjusza i nasmaruj formę do keksa.
-
Wlej ciasto do formy i piecz przez 45 minut.
-
Przygotuj polewę czekoladową, podgrzewając śmietankę i mieszając z startą czekoladą.
-
Dodaj maślankę, ubite białko i wymieszaj, aż sos stanie się gładki.
-
Nałóż polewę na wystudzony keks i podawaj z radością!
Czekoladowy keks, Tradycyjny deser, Historia w kuchni, Słodkie doznania, Keks z czekoladą
